工厂每天加班到12点，是否合法？

不合法。根据《劳动法》，工厂每天加班到晚上12点，若超出法定工作时间及加班限制，则违法。依据《劳动法》，长时间过度加班可能损害员工健康，影响工作效率，且违反劳动法规，存在法律风险。
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常见处理方式包括与雇主协商调整工作时间、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁。首先尝试与雇主沟通，协商合理的工作与休息时间；若沟通无果，可向当地劳动监察部门投诉以寻求帮助；必要时，可申请劳动仲裁维护自身权益。
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针对不同情况处理方式如下：1.若加班属临时情况，可与雇主协商，确保后续调整休息时间。2.若长期过度加班，应收集加班证据，向劳动监察部门投诉。3.若协商与投诉均无效，可准备相关材料，申请劳动仲裁。